Leche Frita

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    Leche Frita Microondas


  • "Leche Frita" - Las mejores recetas para elaborar Leche Frita

    En Leche Frita tenemos una gran variedad de recetas para hacer Leche Frita, múltiples formas de prepararlo, tanto de la forma más clásica y tradicional, como en el microondas o en el robot de cocina thermomix.

    Es un postre realmente sencillo y que requiere pocos ingredientes, gran postre para tener siempre a mano, porque gusta a todo el mundo, en especial a los más pequeños de la casa.

    Aquí te dejamos varias formas de preparar Leche Frita, para que puedas probarlas y elegir la que más te gusta.

    Receta de Leche Frita


    Actualización: 02/06/2014

    Con esta receta de Leche frita vamos a preparar un auténtico postre tradicional de nuestra gastronomía, la leche frita es un postre para el que se necesitan pocos ingredientes, y es muy fácil de preparar. Anímate a intentarlo.

    Saca provecho de tus momentos libres disfrutando de las mejores recetas en compañía, tal y cómo puedes ver en nuestro vídeo.

    Ingredientes:

    - Leche: 1 litro
    - Canela en rama
    - La piel de una naranja
    - Azúcar: poco más de 100 gramos
    - Harina de maíz, algo más de 100 gramos, que sea refinada
    - Huevos para batir



    Preparación:

    Vamos a comenzar hirviendo en un cazo el litro de leche junto a la piel de la naranja y la rama de canela.

    Ahora vamos a usar un bol redondo apropiado para mezclar en el la harina junto al azúcar, y después la leche que hemos hervido mezclando muy bien todo.

    A continuación usaremos un cazo para poner toda la mezcla a fuego lento, durante un cuarto de hora aproximadamente, mientras la vamos removiendo hasta que consigamos que la masa expese bastante. Es ese momento lo vamos a echar en el molde que vayamos a usar y lo pondremos a enfriar en el frigorífico.

    Una vez la masa esté sólida, por haber estado guardada en la nevera, usaremos un cuchillo, que vamos a mojar la hoja con un poco de aceite, y la cortaremos en cuadraditos o rectángulos del mismo tamaño.

    Vamos a poner en un plato un harina y en otro plato huevos batidos, y pasaremos los trocitos que hemos cortado primero por el huevo y después por la harina, y los vamos a freir en con aceite de oliva.

    Cuando tenga buen color dorado, los sacaremos, y tendremos nuestra leche frita preparada. Podemos acompañarla con un poco de crema de café para darle un toque de sabor, pero es al gusto de cada uno.



    Receta de Leche Frita con Maicena


    Esta receta de leche frita se prepara con maicena, un ingrediente importante en esta receta que le da una textura diferente, entra para leerla completa.

    Ingredientes:

    - Maicena
    - Leche
    - Azúcar
    - Limón
    - Azúcar


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    Receta de Leche Frita sin Huevo


    Receta de leche frita diferente, pues se prepara sin huevo, para los que no deben o pueden tomar huevo por razones de salud.

    Ingredientes:

    - Azúcar
    - Leche
    - Maicena
    - Canela en rama
    - Harina


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